おいしいお料理| シーサイドガーデン海陽館[愛知県知多市新舞子大瀬]

海陽館

電話:0569-43-3008お問い合わせフォーム

お時間がありましたら試食会にご参加いただいて、そ の味・香り・仕上がりをご確認ください。

  • フレンチコース
  • フレンチコース
  • Premier
  • Salade e Langoust et St-jacques réduire vinaigre d’Orange sanguine
  • 伊勢海老と帆立貝 レデュイールした赤オレンジのヴィネグレット
  • Deuxième
  • Foie gras Poêlé avec confit de recines de Légumes
  • フレッシュフォアグラのポワレと冬の根菜類のコンフィ
  • Soupe
  • Soupe de Poissons à la Bouillabaisse
  • ブイヤベース仕立て 魚介と野菜のブリュノワーズ
  • Poisson
  • Filet de Daurade Poêlé sauce Crustaces et Gingembre
  • 天然真鯛のポワレ 甲殻類と生姜の香り
  • Viande
  • Filet de Boeuf de Chateaubriand sauce Ermitage
  • 国産牛フィレ肉のシャトーブリアン ソースエルミタージュ
  • Desserts
  • Desserts et Fruits de Saison
  • 白胡椒風味のガトーショコラクラシック
  • マンゴープリンとフルーツの盛り合わせ
  • Mignardises 小菓子
  • Pain パン
  • Café コーヒー

  • 和の食材をあしらったフレンチコース
  • 和仏コース
  • Amuses
  • ズワイ蟹とウニ 京水菜のロワイヤル
  • Premier
  • 冬大根で巻いた鮪 帆立貝とボタン海老のミキュイ 実山椒の香り
  • Soupe
  • 木の子と海老のクネルのコンソメ
  • Poisson
  • 甘鯛のポワレ 西京味噌で和えたエゾアワビのバプール 九条ネギ添え
  • Viande
  • 小さなガルニチュールに囲まれた国産牛フィレ肉のシャトーブリアン
  • 御飯
  • フレッシュフォアグラの照り焼き御飯
  • Desserts
  • Desserts et Fruits de Saison
  • 白胡椒風味のガトーショコラクラシック
  • マンゴープリンとフルーツの盛り合わせ
  • Mignardises 小菓子
  • Pain パン
  • Café コーヒー

 

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