おいしいお料理| シーサイドガーデン海陽館［愛知県知多市新舞子大瀬］
- Premier
- Salade e Langoust et St-jacques réduire vinaigre d’Orange sanguine
- 伊勢海老と帆立貝 レデュイールした赤オレンジのヴィネグレット
- Deuxième
- Foie gras Poêlé avec confit de recines de Légumes
- フレッシュフォアグラのポワレと冬の根菜類のコンフィ
- Soupe
- Soupe de Poissons à la Bouillabaisse
- ブイヤベース仕立て 魚介と野菜のブリュノワーズ
- Poisson
- Filet de Daurade Poêlé sauce Crustaces et Gingembre
- 天然真鯛のポワレ 甲殻類と生姜の香り
- Viande
- Filet de Boeuf de Chateaubriand sauce Ermitage
- 国産牛フィレ肉のシャトーブリアン ソースエルミタージュ
- Desserts
- Desserts et Fruits de Saison
- 白胡椒風味のガトーショコラクラシック
- マンゴープリンとフルーツの盛り合わせ
- Mignardises 小菓子
- Pain パン
- Café コーヒー
- Amuses
- ズワイ蟹とウニ 京水菜のロワイヤル
- Premier
- 冬大根で巻いた鮪 帆立貝とボタン海老のミキュイ 実山椒の香り
- Soupe
- 木の子と海老のクネルのコンソメ
- Poisson
- 甘鯛のポワレ 西京味噌で和えたエゾアワビのバプール 九条ネギ添え
- Viande
- 小さなガルニチュールに囲まれた国産牛フィレ肉のシャトーブリアン
- 御飯
- フレッシュフォアグラの照り焼き御飯
- Desserts
- Desserts et Fruits de Saison
- 白胡椒風味のガトーショコラクラシック
- マンゴープリンとフルーツの盛り合わせ
- Mignardises 小菓子
- Pain パン
- Café コーヒー
